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Cake al tè Earl GreyHome

Ingredienti

  1. 300 ml tè Earl Grey Sir Winston
  2. 200 g uvetta
  3. 100 g scorze candite di agrumi
  4. 1 cucchiaio olio per lo stampo
  5. 1 uovo sbattuto
  6. 50 g zucchero di canna
  7. 150 g farina di crusca
  8. 1 cucchiaio di lievito

Preparazione

Dopo aver preparato il tè ed averlo lasciato stemperare, versarlo in una ciotola ed aggiungervi l'uvetta e le scorze candite. Lasciare macerare il liquido per una notte. Preriscaldare il forno a 180°C e nel frattempo preparare uno stampo, oliandolo leggermente. Incorporare l'uovo sbattuto e lo zucchero nel preparato di tè e frutta. Aggiungevi infine la farina e mescolare con cura. Versare l’impasto nello stampo e cuocere per un'ora. Quindi lasciare raffreddare e servire.