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Crema alla pescaHome

Ingredienti per 4 persone

  1. 4 bustine di Sir Winston tè alla Pesca Deteinato
  2. ½ litro d’acqua
  3. 3 uova
  4. 50 gr di farina
  5. 180 gr di zucchero
  6. ½ limone
  7. 100 gr di panna montata

Decorazione

  1. pesche sciroppate
  2. 4 fragoline

Preparazione

Immergere nell’acqua non ancora bollente per 3 minuti le bustine di Tè alla Pesca Deteinato e, dopo averle eliminate, versare il succo di limone e metà dello zucchero. In una ciotola montare le uova con lo zucchero rimasto, aggiungere la farina e versare gradualmente il tè continuando a mescolare. Fare addensare la crema sul fuoco a bassa temperatura. Una volta pronta, lasciarla riposare e, una volta raffreddata, aggiungere la panna montata mescolando per amalgamare bene il tutto. A questo punto versare il composto nelle coppe e decorarle con fettine di pesche sciroppate e una fragolina.