Ricette
Desserts
Desserts
- 1 bicchiere d'acqua
- 1 bustina di tè English Breakfast
- 4 tuorli
- 125 gr di zucchero
- 2 cucchiaini di succo di limone
- 8 cucchiaini di succo di maracuja
- 1/4 di litro di panna per dolci
Sformatini al tè e maracuja
Portare a ebollizione 1 bicchiere d'acqua e aggiungere le bustine di tè English breakfast. Lasciare in infusione per 4 minuti, poi eliminare le bustine. Quando si sarà raffreddato mettetelo in frigorifero. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a quando otterrete una spuma soffice. Mescolate quindi il tè e i succhi di limone e maracuja. Montate la panna e unitela al resto. Distribuite la crema in coppette e lasciatela consolidare per 50 min. ca. prima di servirla.
Portare a ebollizione 1 bicchiere d'acqua e aggiungere le bustine di tè English breakfast. Lasciare in infusione per 4 minuti, poi eliminare le bustine. Quando si sarà raffreddato mettetelo in frigorifero. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a quando otterrete una spuma soffice. Mescolate quindi il tè e i succhi di limone e maracuja. Montate la panna e unitela al resto. Distribuite la crema in coppette e lasciatela consolidare per 50 min. ca. prima di servirla.
